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한솔요리학원과 한솔요리학원 브랜드들의 최신 소식과 이야기들을 전해드립니다.

2017 서울시와 음식으로 소통하기 3년 연속 서울특별시장상 수상!

2017-12-29
한솔요리학원 2017 서울시와 음식으로 소통하기 - 3년 연속 서울특별시장상 수상!

한솔요리학원 2017 서울시와 음식으로 소통하기 - 3년 연속 서울특별시장상 수상!
		                                                     여러분은 ‘마더 테레사 효과’라고 들어보셨나요? 연구에 의하면 직접 나누거나 남의 나눔을 보는 것만으로도 인체의 면역력이 높아지며, 
															 이를 가르켜 봉사와 사랑으로 일생을 살았던 테레사 수녀의 이름을 붙여 ‘마더 테레사 효과’라고 하는데요.  
															 한솔요리학원은 이 나눔을 실천하기 위해 올해로 3년째 서울시의 ‘음식으로 소통하기’ 사업에 참여하고 있습니다. 
															 올해 초, 대한민국 요리학원 대표로 ‘협약식’을 체결한 것을 시작으로 소외계층을 찾아가는 ‘따뜻한 먹거리 나눔의 날’ 
															 행사, 조리 진로를 찾아주는 ‘Food 꿈나무 멘토링’, 음식 만들고 기부하는 ‘사랑의 푸드위크(Food Week)’ 등 2017년을 따뜻하고 보냈습니다. 
															 너와 나를 모두 행복하게 만드는 ‘나눔’을 위해 즐겁게 달려온 한솔요리학원의 1년간의 이야기, 한번 들어보실까요?

3월 서울시와 협약시 체결 - 대한민국 요리학원 대표로 참가! 
		                                                     지난 3월 21일 서울시청 신청사에서 서울특별시 음식 관련 단체 등과 함께 ‘2017 음식으로 소통하기’ 협약식을 체결했습니다.  
															 2017 음식으로 소통하기란?
															 서울시와 한솔요리학원 포함 11개 기관과의 협약을 통해 먹거리 나눔을 실천하고 Food 꿈나무 양성을 지원하는 사회공헌 프로그램입니다. 
															 이번 협약식에는 각 단체 및 기관과 서울시 관계자 100여명이 참가하여 사업계획과 기관별 소개 및 조리 진로를 찾아주는 멘토,멘티간의 만남의 시간을 가졌습니다.
															 솔요리학원에서는 양식 분야 오종길 셰프 등 총 5명의 셰프 멘토와 올해 처음으로 조리진로컨설트인 임형욱 소장이 멘토링 프로그램에 참여해 주었습니다. 
															 실제로 한해동안 신정여고와 서울컨벤션고 학생들과 1:1 멘토가 돼 근무지 견학, 요리 교실, SNS를 통해 진로 상담 등 멘토링을 해왔고, 
															 그 결과 고3 멘티 학생들이 대학입시와 취업에 성공해 참여도 만족도가 매우 높았습니다.

8월 사랑의 푸드위크-셰프와 학생들이 음식 만들어 ‘천원의 기부 코너’ 운영
															 지난 8월 19일, 서울 시청 시민청에서는 ‘사랑의 푸드위크(Food Week)’ 행사가 열렸습니다. 올해로 3회째를 맞는 사랑의 푸드위크는
															 시민들이 참여해 손수 요리를 만들어 나눠먹고 양로원에 기부도 하는 행사인데요.
															 이번 사랑의 푸드위크 행사는 청국장, 피크닉 도시락, 머핀 만들기 등 음식 만들기 체험과 전통주 전시와 체험 및 시음 등 다양한 프로그램이 열렸습니다. 
															 특히 ‘푸드카빙 데코레이션’으로 유명한 염동주 셰프님의 ‘과일 카빙’ 시연과 요리 체험은 어른 아이 할 것 없이 모두에게 인기였습니다.
															 사랑의 푸드위크하면 ‘천원의 기부’를 빼놓을 수 없는데요. 올해도 현장에서 요리전문가들이 만든 식혜와 쿠키, 빵, 머핀, 떡, 한과, 팥빙수, 더치커피
															 등 즉석에서 맛을 보고 ‘천원의 기부’할 수 있는 코너가 마련되었습니다. 한솔요리학원 요리전문가와 요리사 지망 학생들이 고사리 손으로 만든 새콤달콤
															 몸에 좋은 복분자 양갱과 미숫가루는 모두 완판될 정도로 인기가 뜨거웠습니다. 음식도 만들고 판매도 열심히 한 학생들 모두 그레잇~입니다. 
															 한여름 구슬땀을 흘리며 모은 푸드위크 기부금은 수락양로원, 강서노인종합복지센터, 고덕양로원 등 세 곳에 잘 전달했습니다.

6월, 9월, 12월 따뜻한 먹거리 나눔의 날 - 수락양로원, 강서노인종합복지센터, 고덕양로원 방문 
		                                                     올해로 3년째 방문하는 수락양로원과 고덕양로원, 강서노인복지센터 어르신들은 한솔 직원들만 보면 
															 반가움에 손을 놓지 못하시는데요. 매년 어르신들을 위해 정성스런 음식과 공연을 통해 정과 마음을 나누었기 때문입니다.
															 특히 제과기능장과 한솔요리학원 학생들이 열심히 만든 복분자 양갱과 달콤한 마들렌, 단팥빵, 머핀과 시원한 수박 등 
															 할머니, 할아버지들이 맛있다며 칭찬을 아끼지 않았습니다. 또한 며칠간 열심히 연습한 댄스, 노래 등을 선보이면 너무나 즐거워하시는 
															 어르신들의 모습에서 오히려 행복을 느낄 수 있었는데요. 나눔은 받는 사람만큼 주는 사람도 큰 기쁨이 생성된다는 걸, 몸소 체험할 수 
															 있었던 소중한 날이었습니다.

2월 3년 연속 서울특별시 표창장 수상-요리분야 1위 대한민국 대표 요리학원
															지난 12월 20일(수) 한솔요리학원에 한 해를 마무리하는 행복한 수상 소식이 이어졌습니다. 
															서울특별시가 주관하는 ‘2017 음식으로 소통하기’ 사회공헌 사업에 적극적으로 참여한 기여도를 인정받아 서울특별시 표창장을
															수상한 것인데요. 오종길 셰프, 손선효 셰프와 모델 이혜정씨 등 총 9명의 멘토와 운영진이 수상하는 기쁨을 안았습니다. 
                                                            다양한 요리 관련 직능 단체 및 기관과 함께, 양로원 등을 방문해 소외계층 어르신들과 따뜻한 음식과 마음을 나누고 청소년의
															조리 진로를 함께 고민할 수 있어서 너무나 뜻 깊고 소중한 1년이었습니다. ‘요리로 따뜻한 세상을 만들고 사람을 성장’
															시키고자 하는 한솔요리학원의 비전처럼 2018년에도 다양한 사회공헌 사업을 통해 사회 각계각층의 구성원들과 소통하며
															나눔을 실천하는 진정한 1등 요리학원이 되도록 노력하겠습니다.

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