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  • 칼의 미학, 다채롭고 세밀한 일본요리의 기본을 배우는 일식자격증!
일식자격증 이런 분께 추천합니다!
  • 외식업체 또는 단체급식으로 취업, 창업을 희망하시는 분
  • 현재 조리분야 종사자 중 자격증이 없는 분
  • 조리고 및 조리대학 입시를 준비하는 분
  • 취미로 자격증을 취득하려는 주부, 미혼여성, 직장인 등 일반인
일식자격증 교육 목표
  • 21세기 학력, 나이보다 전문성이 요구되는 시대에 조리업무와 관련한 일식 종사자들이 반드시 알아야 할 핵심 조리사이론을 배웁니다.
  • 조리사자격증 메뉴실습을 통한 직업능력을 개발합니다.
  • 조리사자격증 실기시험 합격을 통해 관련업종의 취업, 창업을 준비합니다.

1:1 멘토 고객밀착 시스템이란?

  • 체계적인 전문상담원으로빠르고 정확한 시스템
  • 1:1개별 맞춤기반통합형 실전 커리큘럼
  • 효율성을 극대화한통합 솔루션
  • 현실적인고 구체적인맞춤식 전략수립
교육과정 정보 더보기
  • 01수업방식
    1. 1. 메뉴교육: 조리순서, 조리 시 주의사항, 시험 요구사항 및 조리 전 알아야할 기초적인 교육진행
    2. 2. 강사시연: 다년간의 경력으로 실력이 검증된 한솔 강사의 시연교육
    3. 3. 조리작업대 세팅 및 재료손질: 시험의 핵심 포인트, 조리작업대 세팅과 재료분리 및 손질
    4. 4. 1:1 개별실습: 시험장과 동일한 시스템을 구현한 1:1 개별실습을 진행합니다. 실습하는 동안 강사를 통해 재료손질 및 조리도구 사용, 위생 등과 관련한 체크를 받게 됩니다.
    5. 5. 강사 코멘트 및 질의응답: 당일 실습한 작품에 대한 강사 코멘트와 질의응답을 받습니다. 이를 통해 메뉴별 문제점을 보완, 시험에서 더욱 좋은 결과가 나올 수 있도록 도와드립니다.
    6. 6. 뒷정리 및 마무리
  • 02교육내용

    각종 냄비요리, 구이요리, 튀김요리, 초밥요리, 회요리등 다양한 일식 품목을 16회에 걸쳐 배우게 됩니다. 일식의 회, 초밥류, 튀김류, 조림 및 구이류, 덮밥 및 냄비요리 등 일식의 기본 품목에 대한 교육을 진행하며, 매 회차별로 작품을 제출하고 그에 대한 보완사항을 배우게 됩니다.

    총 26가지의일식메뉴 교육

    • 생선모둠회
    • 조림 및 구이류
      도미조림, 닭 버터구이, 달걀말이, 소고기 간장구이 등
    • 초밥류
      생선초밥, 참치김초밥, 김초밥 등
    • 덮밥 및 냄비요리
      소고기 덮밥, 모둠냄비, 전골냄비 등
    • 튀김류
      튀김두부, 소고기양념튀김, 모둠튀김 등
    • 초회 및 무침요리
      해삼초회, 문어초회, 갑오징어 명란무침 등
  • 왜 한솔요리학원인가?

    한솔요리학원의 특별한 과정을 소개합니다.

    • 40만명 이상수강생 및 자격증 합격자 배출!
    • 200여명의 요리 전문 강사진의 필승 합격 노하우
    • 정부도 인정한 A등급 요리학원!!
    • 온라인 자격증 동영상 교육프로그램 운영
    • 국비지원 프로그램 운영
    • 다양한 산학협력 기반의 취업지원센터 운영
    • 200여 개 국비지원(구직자, 재직자) 과정 고용노동부 인정
    • 언제나 든든한 한솔 패밀리 커뮤니티!

지점별 시간표

서울시내 8개 지점에서 이루어진 21년 요리교육 역사, 연간 3만명, 누적 40만명 이상의 수강생 및 합격자 배출!
다년간의 자격증 합격노하우를 갖춘 200여 전문 강사진의 헌신적인 강의 서비스까지!

자격증의 핵심은 결국 합격입니다.

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자격증 취득 일반 참고사항 더보기

자격증 표시, 광고 규정

자격증 구분 자격증 종류 등록/공인번호 비용안내 발급 수수료
한식조리사 자격증 기능사 7910
  • - 필기시험 응시료:11,900원
  • - 실기시험 응시료:26,900원
  • - 인터넷 신청 후 내방 : 3,100원
  • - 인터넷 신청 후 우편수령
    : 5,380원
    3,100원+2,280원(배송수수료)
  • - 직접 자사 방문후 수령 : 3,500원
양식조리사 자격증 기능사 7911
  • - 필기시험 응시료:11,900원
  • - 실기시험 응시료:26,900원
일식조리사 자격증 기능사 7912
  • - 필기시험 응시료:11,900원
  • - 실기시험 응시료:30,800원
중식조리사 자격증 기능사 7913
  • - 필기시험 응시료:11,900원
  • - 실기시험 응시료:28,500원
복어조리사 자격증 기능사 7914
  • - 필기시험 응시료:11,900원
  • - 실기시험 응시료:32,600원
제과기능사 기능사 7892
  • - 필기시험 응시료:11,900원
  • - 실기시험 응시료:29,500원
제빵기능사 기능사 7893
  • - 필기시험 응시료:11,900원
  • - 실기시험 응시료:33,000원
제빵기능사 기능사 7893
  • - 필기시험 응시료:11,900원
  • - 실기시험 응시료:33,000원
바리스타 1급 자격증 - 민간자격
등록번호
제 2012-0587호
  • - 필기시험 응시료:44,000원
  • - 실기시험 응시료:110,000원

무료

  • - 바리스타(2급) 실기시험 합격 후,
    최초 자격증 발급 비용에 한함.
  • - 별도의 신청절차 없이,
    실기 고사장으로 일괄 배송(3주~1달 소요)


택배(착불)

  • - 수도권 및 지방(도서산간 제외)
    비용: 2,600원
  • - 제주도 및 도서산간
    비용: 5,600원
바리스타 2급 자격증 -
  • - 필기시험 응시료:33,000원
  • - 실기시험 응시료:55,000원

교육비등 반환기준(제 18조 제 3항 관련) <개정 2011.10.25>

구분 변환사유 발생일 변환금액 변환금액
제18조 제2항 제1호 및 제2호의 반환사유에 해당하는 경우 교습을 할 수 없거나 교습 장소를 제공할 수 없게 된 날 이미 납부한 교습비등을 일할(日割) 계산한 금액.
제18조 제2항 제3호의 반환사유에 해당하는 경우 교습기간이 1개월 이내인 경우 교습시작 전 이미 납부한 교습비 등의 전액.
총 교습시간의 1/3 경과 전 이미 납부한 교습비등의 2/3에 해당하는 금액.
총 교습시간의 1/2 경과 전 이미 납부한 교습비등의 1/2 해당하는 금액.
총 교습시간의 1/2 경과 전 반환하지 않음.
교습 시작 전 이미 납부한 교습비등의 전액
제18조 제2항 제3호의 반환사유에 해당하는 경우 교습기간이 1개월을 초과하는 경우 교습시작 후 반환사유가 발생한 해당 월의 반환대상 교습비 등(교습기간이 1개월 이내인 경우의 기준에 따라 산출한 금액을 말한다)과 나머지 월의 교습비등의 전액을 합산한 금액
비고
  • 총 교습시간은 교습시간 중의 총 교습시간을 말하려, 반환금액의 산정은 변환사유가 발생한 날까지 경과된 교습시간을 기준으로 한다.
  • 원격교습의 경우 반환금액은 교습내용을 실제 수강한 부분(인터넷으로 수강하거나 학습기기로 저장한 것을 말한다)에 해당하는 금액을 뺀 금액으로 한다.
  • 환불상세안내 : 한국기술자격검정원 또는 (사)한국커피협회

교육과정 운영기관

한솔요리학원 종로점
  • 지번 주소 : 서울특별시 종로구 종로2가 71-2 종로빌딩 6,7,8,10층
    도로명 주소 : 서울특별시 종로구 삼일대로 395, 6,7,8,10층
  • 전화번호 : 02-725-3300
한솔요리학원 종로3가점
  • 지번 주소 : 서울특별시 종로구 종로3가 16번지 3층
    도로명 주소 : 서울특별시 종로구 종로 123 3층
  • 전화번호 : 02-720-1400
한솔요리학원 강남점
  • 지번 주소 : 서울특별시 서초구 서초동 1318-2 통영빌딩 13층, 14층(수강상담 14층)
    도로명 주소 : 서울특별시 서초구 강남대로 405, 13층, 14층
  • 전화번호 : 02-3482-5200
한솔요리학원 신촌점
  • 지번 주소 : 서울특별시 마포구 노고산동 57-12 태영빌딩 9층
    도로명 주소 : 서울특별시 마포구 신촌로 88, 9층
  • 전화번호 : 02-3141-1919
한솔요리학원 노원점
  • 지번 주소 : 서울특별시 노원구 상계동 712 남성빌딩 7층
    도로명 주소 : 서울특별시 노원구 동일로 1413, 7층
  • 전화번호 : 02-3391-5252
한솔요리학원 강동점
  • 지번 주소 : 서울특별시 강동구 천호동 456-1 금복빌딩 5층
    도로명 주소 : 서울특별시 강동구 천호대로 995, 5층
  • 전화번호 : 02-472-8400
한솔요리학원 영등포점
  • 지번 주소 : 서울특별시 영등포구 영등포동 4가 426-7 1층
    도로명 주소 : 서울특별시 영등포구 경인로 829 1층
  • 전화번호 : 02-2631-3300

자격증 관리 기관

한국기술자격검정원
  • 주소 : 서울특별시 동대문구 장안벛꽃로 279
  • 전화번호 : 02-1644-8000
(사)한국커피협회
  • 주소 : 서울특별시 용산구 원효로 4가 19 정영빌딩 501
  • 전화번호 : 02-2291-5329

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